¿Cuál es la diferencia entre materiales de calidad alimentaria y no alimentarios?

Grado alimenticioes un término utilizado para describir los materiales utilizados en la producción, almacenamiento y transporte de alimentos que cumplen con los requisitos de seguridad establecidos por las autoridades reguladoras. Estos materiales son seguros para el consumo y no suponen ningún riesgo para la salud humana. Los materiales aptos para uso alimentario no deben ser tóxicos ni absorbentes y no deben afectar el sabor, el olor o la calidad de los alimentos. Algunos materiales comunes de calidad alimentaria incluyen plástico, acero inoxidable, vidrio y silicona.

¿Cuáles son las regulaciones para materiales de calidad alimentaria?

Los materiales de calidad alimentaria deben cumplir con estrictas normas establecidas por las autoridades reguladoras, incluida la Administración de Medicamentos y Alimentos de EE. UU. (FDA) y la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA). Estas normas garantizan que los materiales utilizados para transportar, almacenar o manipular productos alimenticios no supongan un riesgo para la salud humana. Los materiales deben estar libres de contaminantes nocivos, colorantes químicos y sustancias tóxicas.

¿Cuál es la diferencia entre materiales aptos para uso alimentario y no alimentarios?

La principal diferencia entre los materiales de calidad alimentaria y los que no son de calidad alimentaria es su nivel de seguridad. Los materiales de calidad alimentaria están diseñados específicamente para su uso en la producción, transporte y almacenamiento de alimentos. Estos materiales deben cumplir estrictos estándares de seguridad y calidad establecidos por las autoridades reguladoras. Los materiales que no son de calidad alimentaria, por otro lado, no cumplen con estos estándares y pueden contener contaminantes dañinos que pueden representar un riesgo para la salud humana.

¿Cuáles son los diferentes tipos de materiales de calidad alimentaria?

Existen varios tipos de materiales aptos para uso alimentario, incluidos plástico, vidrio, silicona y acero inoxidable. El plástico es el material más utilizado debido a su ligereza, durabilidad y bajo coste. El vidrio es otro material popular para el almacenamiento y conservación de alimentos debido a sus propiedades no reactivas. La silicona se utiliza en repostería debido a su naturaleza antiadherente y fácil limpieza. El acero inoxidable se utiliza en la producción comercial de alimentos, como en el procesamiento de carne y lácteos.

Conclusión

Los materiales de calidad alimentaria son esenciales en la producción, almacenamiento y transporte de alimentos. Para garantizar la seguridad y la calidad de los alimentos, las autoridades reguladoras han establecido estándares estrictos para los materiales de calidad alimentaria, y es esencial cumplir con estas regulaciones. En Hangzhou Tongge Energy Technology Co., Ltd., nos esforzamos por proporcionar materiales de alta calidad aptos para uso alimentario en la industria alimentaria. Nuestros materiales cumplen con los estándares de seguridad globales y ofrecemos una amplia gama de opciones para diferentes aplicaciones. Contáctenos enjoan@qtqchem.compara conocer más sobre nuestros productos y servicios.

References

Marsili, R. (2018). Nuevas técnicas de envasado de alimentos. John Wiley e hijos.

Byrne, EP y Saha, B. (2019). Envasado de alimentos y vida útil: una guía práctica. John Wiley e hijos.

Giannou, V., Tzatzarakis, M., Vakonaki, E. y Tsatsakis, A. (2019). Envasadores de alimentos y seguridad química. Ciencia del Medio Ambiente Total, 683, 724-733.

Grasso, S., & Mateos-Aparicio, I. (2020). Soluciones innovadoras de envasado de alimentos: de la función a la sostenibilidad. Elsevier.

Yue, H. y Xu, X. (2021). Envases de alimentos: una revisión exhaustiva y tendencias de futuro. Compuestos Parte B: Ingeniería, 218, 108800.