Introducción integral de ácido cítrico anhidro 77-92-9.
Condiciones de almacenamiento:
1. Este producto está sellado y almacenado en un lugar fresco y seco. Mantener alejado del fuego y fuentes de calor, y no almacenarlo al aire libre. Debe ser estrictamente impermeable, resistente a la humedad y al sol.
2. Envasado en bolsas tejidas forradas con bolsas de plástico, o en bolsas de papel kraft, con un peso neto de 25 kg por bolsa. Almacenar en una bolsa sellada y evitar el calor y la humedad durante el almacenamiento y transporte. Almacenar y transportar según las normas químicas generales.
Estabilidad:
1. EstoÁcido cítrico anhidroEs un cristal o polvo blanco translúcido. Es inodoro y tiene un sabor amargo. El ácido cítrico cristalizado de la solución fría contiene 1 molécula de agua y se vuelve anhidro en aire seco o se calienta a 40-50 ℃. Es ligeramente delicuescente en aire húmedo. Se ablanda a 75 ℃ y se derrite a 100 ℃. Es fácilmente soluble en agua y etanol y soluble en éter. Es inflamable. Es insoluble en disolventes orgánicos como el cloroformo y el benceno. La solución acuosa es ácida. El ácido cítrico es un ácido orgánico fuerte que es altamente corrosivo para el acero al carbono pero no para el acero inoxidable. Puede oxidarse a ácido oxálico cuando entra en contacto con oxidantes fuertes (como el permanganato de potasio); cuando se funde con hidróxido de potasio, se descompone en ácido oxálico y ácido acético.
2. El cítrico anhidro no es tóxico.
3. Existe en las hojas de tabaco curadas al humo y en las hojas de tabaco burley.
4. Existe en muchas plantas naturales como los limones y los cítricos.
5. Es un ácido orgánico fuerte.
6. Tiene dos formas: cristalización anhidra en agua caliente y cristalización monohidratada en solución de agua fría. El monohidrato puede perder agua en el aire seco.
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