¿Qué es el sulfuro de metilética etílica?

‌Etil sulfuro de metil, también conocido como metil etil sulfuro, tiene una fórmula química de C3H8S y un peso molecular de 76.16. El metilsulfuro de etilo es un líquido incoloro que es insoluble en agua pero soluble en solventes orgánicos como el etanol y el éter.

Propiedades físicas

Densidad: 0.827 g/cm3

Punto de ebullición: 63.2 ° C a 760 mmHg [1]

Presión de vapor: 186 mmHg a 25 ° C

‌ ‌ ‌1: N20/D 1.440‌4

‌Solubilidad‌: insoluble en agua, soluble en etanol, éter y cloroformo

Usos

Debido a sus propiedades químicas especiales, a menudo se usa como una reacción intermedia en síntesis orgánica.Sulfuro de metilo etilse usa principalmente en síntesis orgánica y la preparación de sabores diarios. Además, también se usa ampliamente en sabores diarios para dar a los productos un aroma específico.