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¿Qué es DAP? DAP es un fosfato inorgánico soluble en agua que se utiliza principalmente en la industria panadera como ingrediente sinérgico en la elaboración de pan. Agregar sal ayuda a: Proporcionar fósforo y amoníaco, dos nutrientes importantes, a las células de levadura. Promover el crecimiento de las células de levadura. Ayudar a la absorción de la levadura.

Los agentes de tratamiento de agua son productos químicos y aditivos que se utilizan para purificar, acondicionar y proteger los sistemas de agua en diversas aplicaciones.

El ácido cítrico anhidro, fórmula química C6H8O7, es un sólido cristalino incoloro. Es un polvo cristalino blanco elaborado en condiciones suaves (generalmente calor y presión suaves), soluble en agua y ácido.

Los blanqueadores ópticos (OBA), también conocidos como agentes blanqueadores fluorescentes (FWA), son compuestos químicos que se utilizan para mejorar la apariencia de textiles, papel, detergentes y otros materiales.